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2018.02.15 (木)

バレンタインまだ間に合う? チョコ作り体験♪

昨日はバレンタインデーでしたね(^^♪

男性も女性もついついチョコレートを食べたくなったのではないでしょうか♪♪

そんなチョコレートですがここ最近話題になっているのが「BEAN TO BAR」という言葉。ご存じですか?

これは「カカオ豆から板チョコになるまで」という意味があり、チョコレートをカカオ豆の買い付け・焙煎・製造のすべての製造過程を一貫してお店で行うことをいいます!

コーヒーでも豆の買い付けから焙煎までお店独自で行う店が増えていることと同様に、チョコレート店も豆からすべてを自社製造で行っているお店に注目が集まっているようです(`・ω・´)

世界に1つのオリジナルチョコが作成できるとあってバレンタインでも好評だったようですね☆

そんなBEAN TO BARですが、浜松でも老舗の春華堂がもつスイーツコニュニティー「ニコエ」にてBEAN TO BAR体験ができます!!

2月14日以降も開催していますので自分へのご褒美にもぜひ体験しみてはいかがでしょうか!(^^)!

 

http://www.nicoe.jp/guide/cacaolab/

 

フロントK

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