おはようございます

昨日、日頃お世話になっているお客様が当ホテルへご宿泊になり、ホテルスタッフの皆様へということで、東京土産のお菓子「東京カンパネラ」を頂戴しました。ありがとうございました
さっくりと軽やかな新食感、香ばしい豊かな味わい・・・スタッフ全員で美味しくいただきましたフランス産の高級ココアとハイカカオを使った波模様のランドグシャを、オリジナルチョコレートの柱で３層に組み上げてあるお菓子。名前の「カンパネラ」はイタリア語で「鐘」を意味するそうです。世界を舞台に活躍するピアニスト、フジコ・ヘミングさんの名演奏、リスト作曲の「ラ・カンパネラ」にちなんで名づけたそうです。
写真にある花の絵は、フジコ・ヘミングさんが、このお菓子のために描きおろした作品とのこと。
甘くて軽やかな食感の「東京カンパネラ」は、私のなかで東京土産のひとつとして加わりました。

〔東京カンパネラのHP〕
http://www.tokyo-campanella.com